嵌糕的皮怎么保温（嵌糕皮配方用什么粉）

那到电饭锅里摁下保温键

首先我们先准备食材：糯米粉，白糖，黑芝麻，豆沙酱。



2、等到电饭煲跳至保温的状态以后，我们把锅盖打开，然后糯米差不多就被蒸成了半糊的状态，然后我们趁热把糯米给盛出来之后，在糯米中加入适量的白糖，然后准备准备一个擀面杖，把糯米都给搅拌均匀，并且把它给倒碎，直到捣成糊状就可以了。再用擀面杖捣糯米的时候，也可以加入少许的温开水，防止糯米糊固定成型。



3、等到糯米糊完全的碾压好以后，我们可以再准备一些黑芝麻清洗干净，然后放在锅中用小火，把芝麻炒干并炒出香味，就可以出锅了之后，我们可以把黑芝麻加入到糯米糊中，然后充分的搅拌均匀之后，我们把糯米糊拿出来，放在案板上，均匀的分成两份之后擀成饼状，然后把我们之前准备好的豆沙酱均匀的涂抹在一层糯米糊上，然后把另一层糯米盖在上面用擀面杖稍微的再改一下就可以了，然后切成自己喜欢的形状就可以开吃了。