正宗泡馍饼子的做法（羊肉泡馍饼子制作方法）

步骤/方式1

300克面粉装入盆中，撒上盐3克，中间刨个小坑放入5克酵母粉，加温水150克将酵母粉搅拌融化，水不要一次性倒入

步骤/方式2

一点点倒入水，将面粉搅拌为絮状，倒入玉米油10克

步骤/方式3

面粉揉成团，揉到三光，盖上盖子发酵半个小时，在揉面团，醒15分钟。

步骤/方式4

分成40克的等份，揉成圆团装

步骤/方式5

每份再揉成中间粗，两头尖的锥形

步骤/方式6

擀开，卷起，压扁

步骤/方式7

再擀成约6厘米厚的圆饼

步骤/方式8

放入烤箱、上下火调180度、烤18分钟即可

步骤/方式9

成品图