腊猪蹄顿莲藕怎么弄 详细点 时间具体点（莲藕炖猪蹄正确做法什么味型）

主要材料：腊猪几脚2只、莲藕一节

辅材：花生仁一把、姜片一小块、食用盐、味精

作法：

1、腊猪脚一个，用菜刀劈成尺寸块一块一块当心清洗；

2、生生姜切成片，辣椒干少量清洗预留；

3、清洗的腊猪脚放进紫砂锅内添加一锅的冷水也有辣椒干跟生姜片开火灾煮两个小时；

4、连藕清洗，滚刀切成块预留；

5、2个儿时后把煮好的猪蹄捞到碗里预留；

6、在煮猪蹄的汤里放进切完的连藕放进紫砂锅内煮30分钟；

主料：

腊猪脚1000克。

配料：

湖藕250克，姜片10克，小黄干椒10克，大蒜子50克。

调料：

老抽10克，味精10克，十三香5克，菜籽油150克，白糖5克。

制作：

1.湖藕切滚刀， 腊猪脚剁成3厘米大小，进行焯水，用高压锅炖8分钟。

2.锅里放菜籽油烧至7成热，下姜片、蒜籽、干黄椒， 炒香。

3.放炖好的腊猪脚，加高汤、盐、老抽、十三香、白糖烧开，放入湖藕一起煮20分钟，放味精，起锅倒入砂锅里即可。