蒜发霉了怎么处理（新蒜外皮发霉了怎么处理）

++蒜发霉了应该及时处理。
1. 蒜中含有较高的水分和糖分，这些成分使蒜易于发霉。
如果不及时处理，蒜的品质将受到影响，会变质、口感差等。
2. 处理方法可以先将发霉的部分剪去，再将其表面擦拭干净，最好在通风处晾干一段时间，也可以用烤箱烘干。
另外，蒜要放在通风、干燥、避光的地方储存，可以增加保存时间。
所以，蒜发霉了应该及时处理，这样才能保证蒜的品质，避免浪费。

如果蒜发霉了可以考虑剥掉表皮，或者将其倒入加入食用盐的水中浸泡后，烘干或食用。
蒜发霉了会对健康产生影响，所以需要做一些处理。
剥掉蒜的表皮可以去掉蒜的坏发部分，将蒜倒入加入食用盐的水中浸泡可以抑制霉菌的生长。
烘干或食用可以保证蒜的食用安全。
为了延长蒜的保存时间，我们可以选择在蒜的保存过程中注重低温、风干、通风和避光。
不过建议在保存期间定期检查蒜的状态，避免蒜过久后发霉影响健康。