千层豆沙吐司的做法（豆沙吐司最正宗的做法）

用料：天然酵母液种100克、高粉350克、普通面粉100克、裹入豆沙250克、糖50克、盐5克、牛奶280克、酵母2克、黄油50克

步骤：

1.除黄油外的全部材料揉成扩展，加黄油后揉成完全，进行基础发酵

2.将豆沙放入保鲜袋里，擀成薄片，放冰箱冷藏

3.面团发酵到二倍大，开始整型。擀成正方形：包入豆沙：捏紧底边：一折三：三次三折后，分成二份，一切三：三股辫子

4.辫好后，把二头放在下面

5.放入模具

6.发酵完成，下层，175度35分钟

7.隔了一夜：切片