假土豆粉条是什么材料做的（真假土豆粉条的辨别方法）

第一个，掺入了其他淀粉材料。如果是用便宜的玉米淀粉、木薯淀粉等代替土豆淀粉的话，虽然粉条的口感下降，但是还不至于对我们的身体产生危害。有许多不良商家用玉米淀粉或者是木薯淀粉制作的粉条谎称纯土豆粉条高价出售。

第二个，劣质淀粉。市场上淀粉的价格从几毛钱到几十块钱的应有尽有，只要是淀粉物质，掺入少许的土豆淀粉中都能够制作出来粉条，但是里面是什么淀粉原料我们却不得而知了。