姜切片、泡椒切碎、1根葱打结、1根葱切葱花、蒜切末、鸡翅剁成小块。
锅中加入适量水,放入姜片和葱结。把水烧开后,下入鸡块焯去血水,捞出洗净。
洗好的鸡翅放入盆中,加入生抽、老抽、蚝油、白糖拌匀。
再加入剁椒、切碎的泡椒、蒜末拌匀,静置二十分钟左右入味。 上锅蒸8分钟,撒上葱花出锅即可。
姜切片、泡椒切碎、1根葱打结、1根葱切葱花、蒜切末、鸡翅剁成小块。
锅中加入适量水,放入姜片和葱结。把水烧开后,下入鸡块焯去血水,捞出洗净。
洗好的鸡翅放入盆中,加入生抽、老抽、蚝油、白糖拌匀。
再加入剁椒、切碎的泡椒、蒜末拌匀,静置二十分钟左右入味。 上锅蒸8分钟,撒上葱花出锅即可。
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