牛肚。牛肚其实就是牛胃,牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃)。毛肚消费量很大,一般用于火锅涮吃,成做成夫妻肺片,而一整个牛肚也很大,可以满足很多食客同时享用。
牛肚。牛肚其实就是牛胃,牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃)。毛肚消费量很大,一般用于火锅涮吃,成做成夫妻肺片,而一整个牛肚也很大,可以满足很多食客同时享用。
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