怎么晒红薯干（晒红薯干的正确方法怎样）

将没有腐烂的新鲜红薯清洗干净，先不要去皮，然后放入蒸锅内，加入少量水，定时15分钟。取出后冷却，然后切成厚薄均匀的片，去掉红薯皮，放在阳光下晾晒，每天翻动一次，晒至九成干即可。

晒地瓜干的做法步骤

步骤 1

首先得找个好天气，霜冻最合适，大风，空气湿度低于55%。 天气不好，会晒坏了，没法吃。

步骤 2

地瓜去皮，切厚片(厚度相比大拇指的宽度还要宽一点)厚一些，晒好了煮着吃糯感强口感好。这就是自己晒的原因，外面买的都没这么厚，因为太厚了，不好晒干。 摊在竹筛上晾一天一夜。

步骤 3

放在蒸笼上，蒸熟，上汽后蒸15分钟。

步骤 4

将蒸熟的地瓜片，一片一片摊在竹篾上晾晒至完全干硬即可（期间要多次翻面）。 不管什么天气，晚上记得一定要收到室内。