晒红薯干需要蘸糯米粉水吗（生晒的红薯干怎么打成粉）

晒红薯干是一种传统的家庭制作红薯干的方法，通常不需要蘸糯米粉水。以下是一些简单的晒红薯干的步骤：

选择新鲜、无虫害的红薯，将其洗净。

将红薯切成厚度约为 1 厘米左右的薄片。

将红薯片放在清水中浸泡 10-15 分钟，以去除表面的淀粉和污垢。

将红薯片捞出，用清水冲洗干净，然后晾干。

将晾干的红薯片放在阳光下晾晒，每隔 1-2 小时翻动一次，以确保两面都能晒到阳光。

晒至红薯片变得干燥、硬实，即可食用。

需要注意的是，晒红薯干的时间和天气情况会影响到红薯干的质量，如果天气晴朗、干燥，则晒红薯干的时间会缩短，如果天气潮湿、阴雨，则晒红薯干的时间会延长。另外，晒红薯干的过程中需要注意防止虫害和污染，最好选择在阳光明媚、干燥通风的地方晾晒。

晒红薯干不需要蘸糯米粉水。您可以先把红薯洗干净，然后切成片，晾晒至表面干燥即可 。如果您想要更加筋道的口感，可以在红薯片上撒一些糯米粉。