酱豆角家常做法（酱豆角的家常做法简单好吃）

主料：豇豆1000克

调料：盐150克,豆瓣酱300克

酱腌豇豆角的特色：

方便快餐，带饭盒更好。

酱腌豇豆角的做法：

1.将嫩豇豆角洗净，切成3.3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天

2.然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳。

1.准备炸熟肉酱。

2.豆角洗净。

3.热锅凉油放入豆角翻炒，加入料酒。

4.放入肉酱。

5.添加少许开水炖至10分钟左右。

6.盛入盘中，下饭好菜。