砂锅羊蹄做法（砂锅羊蹄最正宗做法）

材料

主料：羊蹄肉1000克，

辅料：青蒜25克，

调料：味精2克，料酒10克，酱油25克，糖色5克，玉米淀粉25克，香油75克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，八角2克

材料

羊蹄骨1根（1只羊腿带蹄骨），红萝卜1根，适量的姜片

做法

1、先将羊蹄骨焯水洗净备用，红萝卜切块备用。

2、将羊蹄骨、红萝卜、姜片放入高压锅内，加入适量的黄酒、桂皮、大茴，盖上锅盖。

3、大火烧开转中火，焖煮30分钟。

4、放凉取出放入砂锅内继续炖约10分钟,放入适量的盐即可。或放入一点葱花。