紫薯隔水蒸制对于紫薯的营养保留是最充分的,能尽可能保留紫薯大量的甜分,而且蒸制出来的口感会更加软糯,而紫薯选择放在水里煮,相对来说会比较水润,口感不会那么干。一般可以根据自己的需求和喜好来决定烹饪方式。
紫薯隔水蒸制对于紫薯的营养保留是最充分的,能尽可能保留紫薯大量的甜分,而且蒸制出来的口感会更加软糯,而紫薯选择放在水里煮,相对来说会比较水润,口感不会那么干。一般可以根据自己的需求和喜好来决定烹饪方式。
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