主料:羊宝200克。
调料:盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油各适量。
制作方法:
羊宝洗净去掉外皮杂筋,切成两半。将羊宝切花刀,放入容器中。加入盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油腌渍10分钟,放入烤箱内,160摄氏度烘烤20分钟,取出装盘。
一般羊宝的烤法,先上下烤一下,把羊宝皮烤硬,在把其抛开,这时里面露出白色物质,在烤里面,不要烤老,最好有点白汤儿,撒上孜然,不放辣椒,放辣椒就吃不出香味了,外焦里嫩,人间美味。高蛋白又养颜。
主料:羊宝200克。
调料:盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油各适量。
制作方法:
羊宝洗净去掉外皮杂筋,切成两半。将羊宝切花刀,放入容器中。加入盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油腌渍10分钟,放入烤箱内,160摄氏度烘烤20分钟,取出装盘。
一般羊宝的烤法,先上下烤一下,把羊宝皮烤硬,在把其抛开,这时里面露出白色物质,在烤里面,不要烤老,最好有点白汤儿,撒上孜然,不放辣椒,放辣椒就吃不出香味了,外焦里嫩,人间美味。高蛋白又养颜。
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