黄金涂层的炒锅能用吗（有钛无涂层不粘炒锅危害）

黄金锅是可以使用的，涂层也没有什么危害，涂层主要功能是防止食物粘连锅底。黄金锅使用非常方便,特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故黄金锅设计成有手柄以方便抛炒。此锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。