水果豆炒虾仁做法（虾仁炒豆子的做法视频）

主料

虾仁，16个

草莓，6个

猕猴桃，1个

橙子，1个

冰糖桔，3个

辅料

盐，适量

糖，适量

白胡椒，适量

淀粉，适量

制作步骤

1. 准备食材: 虾仁：16个，猕猴桃：1个，橙子：1个，草莓：6个，冰糖桔：3个，盐：适量，糖：适量，白胡椒：适量，淀粉：适量。将所有食材清洗干净。虾仁袪除纱线，控干水份后，用少许盐、白胡椒腌制入味。水果切块备用。

2. 准备食材：蒸熟的米饭一盒。

3. 取适量蒸好的米饭趁热塑型，用保鲜膜包裹扎紧米饭团，作出想要的形状，饭团扎的越紧实越好。

4. 分别按比例做出卡通大白的头，身子，胳膊和腿，塑形后备用，稍候组装。我用黑豆和紫菜做大白的眼睛和嘴巴，也可以用海苔剪出五官。

5. 炒水果虾仁。锅热后，倒入适量的油。

6. 油热后，倒入虾仁煸炒至成熟。

7. 倒入水果，加盐，糖迅速翻炒，时间不宜过久。

8. 倒入水淀粉勾芡翻拌均匀后关火出锅。

9. 将水果虾仁盛入一个小碗中，将做好的卡通大白进行组装。