1.
100克黄瓜,100克豆腐皮洗干净。10克葱切段,10克蒜切粒,10克香菜切段。放在一起,加3克糖粉,1勺酱油,5ml麻油,5ml香油1勺醋。搅拌均匀。装盘。
2.
100克豆腐皮洗净折叠,切细丝。100克黄瓜拍两刀,切二指段,100么豆腐皮,20克小米椒放碗内。30克蒜捣成泥。30ml清水,5克盐,1勺生抽,1勺陈醋,5ml香油调味。浇到100克黄瓜上,拌匀盛盘。
3.
锅中烧六成熟倒入20ml玉米油煸炒30克大蒜出香味。倒入1勺醋,3克白糖,5克盐,1勺老干妈辣椒酱,30ml清水炒均匀。倒入与100克黄瓜,100克豆腐皮拌均匀即可。