酵母发面做饼的方法（用酵母发面饼的正确方法）

以下是一种常见的做法：
材料：

面粉：500克

酵母：5克

水：适量
步骤：

将酵母粉倒入温开水中，搅拌均匀，使其完全溶解。

将温开水倒入面粉中，用筷子将面粉搅拌成絮状。

继续搅拌，直到面粉和水充分混合，形成面团。

将面团放在案板上，揉搓一段时间，使其变得光滑有弹性。

面团揉好后，可以进行发酵，也可以直接开始制作饼。
发酵时间可以根据个人喜好来决定，一般建议发酵15-30分钟。发酵后，将面团再次揉搓，直到表面光滑。

准备饼模，将面团倒入模中，用手轻轻按压使其填满模子。

将饼模放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸10-15分钟，直到饼完全熟透。

取出饼模，将饼取出，即可享用。