烧鲫鱼汤为什么要加荷包蛋（鲫鱼汤为啥要放个煎荷包蛋）

加荷包蛋可以增加鲫鱼汤的口感和营养。
因为荷包蛋具有蛋白质和维生素的丰富，可以帮助增加鲫鱼汤的营养价值。
另外，荷包蛋的口感也能够很好地搭配鲫鱼汤，让汤更加丰富和美味。
此外，加入荷包蛋还能够增加汤的色彩和观赏性，让人食欲大开。

烧鲫鱼汤加荷包蛋是因为荷包蛋可以增加汤的口感，同时荷包蛋中的蛋黄可以增加汤的营养价值，使汤更加丰富。

此外，荷包蛋的外壳可以起到过滤的作用，帮助去除汤中的浮沫和杂质。所以，加荷包蛋能够让烧鲫鱼汤更加美味和营养。