虾黄瓜煲的做法（鸡肉大虾加黄瓜煲的做法大全）

主要食材

黄瓜300g、虾壳150g、虾头150g

调料

做法：

1、锅入油，加入虾壳虾头翻炒。

2、等到虾头变色后，烹入料酒继续翻炒。

3、汤汁变红后，加水和盐，盖盖，烧开。

4、加入切成块的黄瓜和胡椒粉，盖盖。

5、炖到黄瓜酥软，收汁即可。

黄瓜去皮去籽切大块，河虾清洗沥干，葱切末，姜切片

锅里加少量油，入葱姜，倒入河虾翻炒至变色，加一点料酒，下黄瓜，翻炒至变色，加水加盐，中火煮开。最后关火用余热焖一下。