为什么煮龙虾要放黄瓜（烧龙虾时为什么要放黄瓜）

煮龙虾要放黄瓜是因为黄瓜里含有一种被称为“萝卜素”的物质，可以防止龙虾腥味过重。
此外，黄瓜还有保湿功效，可以让龙虾更加嫩滑可口。
在烹饪过程中，黄瓜还可以为龙虾提供一些微量元素和营养物质。
因此，放黄瓜可以在一定程度上提高龙虾的口感和营养价值。
有些人还喜欢在煮龙虾时加入一些醋，因为醋能够去除泥土中的杂质，并且还有助于提鲜去腥的作用。
同时，加入醋会使龙虾壳变得更加鲜艳，更加美观。
当然，在煮龙虾时需要掌握好黄瓜和醋的用量和比例，否则会影响龙虾的味道。

1 煮龙虾需要放黄瓜。
2 因为黄瓜含有一定量的维生素C和果酸，可以中和龙虾体内的尿酸，使龙虾肉更加鲜美。
3 同时，黄瓜还能去除龙虾肉中的腥味，提高口感。
因此，放黄瓜可以使得煮出的龙虾更加美味可口。