德芙巧克力纯度多少

德芙黑巧克力的纯度一般为18%左右,德芙醇黑巧克力纯度可以达到66%左右。黑巧克力是一种硬度比较大,味道比较苦的巧克力,一般其可可固形物含量在70%-90%之间。