藕烧肉怎么做（莲藕烧肉最正宗的做法视频）

主料：五花肉半斤，莲藕3段，红枣10个

辅料：白糖1碗

做法步骤：

1.煮熟的五花肉切薄片，均匀的撒上白糖，封上保鲜膜，腌制一天两夜。

2.莲藕切片，晾干水分后均匀的撒上白糖，腌制一夜。

3.锅里放油，倒入红枣和腌好的莲藕（莲藕腌制后多出来的糖水也一起倒进去）及猪肉，大火转中火翻炒至猪肉变透明，糖水变粘稠就可以了。

4.装盘上桌

食材

猪肉适量，莲藕适量，油适量，腐乳和冰糖适量，

1.把猪肉切块，洗净。莲藕去皮，切块。

2.锅内放入少许油，油热后，放入猪肉块煸炒，炒至微微发黄。加入腐乳和冰糖继续翻遍。

3.放入莲藕，加水，高于锅内食材，大火炖开，小火慢熬，莲藕成熟即可出锅。

4.美味又好吃的红烧肉炖藕做好吃完成开吃了。