熏豆腐干怎么做 熏豆腐干的做法（烟熏豆腐干的做法和配方）

熏豆腐干是一道美味的素食料理，制作简单。首先，将豆腐干切成薄片或长条。

然后，准备一个熏炉或烟熏器，加入适量的木屑，如茶叶或木炭。

将豆腐干放在熏炉上方的网架上，盖上锅盖或烟熏器的盖子。

点燃木屑，用中小火熏烤15-20分钟，直到豆腐干变得金黄色和有熏香味。

最后，取出熏豆腐干，可以直接食用或用于烹饪其他菜肴。享受这道美味的熏豆腐干吧！

1.

豆腐干洗净,先切成4厘米见方的块,再对角切成三角形

2.

姜拍松,葱切约3厘米长的节

3.

炒锅内菜籽油烧至七成热时,豆腐干下锅,炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升

4.

在中火上收至汤干亮油时,下味精,香油和匀,起锅装盘即成。