干炸小黄鱼怎么做的

干炸小黄鱼怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 05:07:40

干炸小黄鱼怎么做的

干炸小黄鱼用料:小黄鱼500克,葱10克,鸡蛋1个,姜10克,花椒粒3克,盐5克,面粉100克,料酒 10克,胡椒粉 1克,鸡粉3克,味精 3克。

做法:

1.姜切片,葱切小段。将黄花鱼洗净,放入一个大碗中,加入盐5克,味精3克,鸡粉3克,胡椒粉1克,料酒10克,葱10克,姜10克,花椒3克抓匀,腌制10分钟。

2.在腌好的小黄鱼内打入一个鸡蛋,加入面粉100克抓匀。锅中倒油500克,大火热油至七成热。

3.转小火,把小黄鱼一个一个丢进去炸至金黄色。出锅装盘。

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