红烧小炸鱼做法(炸红烧鱼的制作方法和全过程)

红烧小炸鱼做法(炸红烧鱼的制作方法和全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-26 18:03:42

红烧小炸鱼做法

红烧小炸鱼是一道传统的中国菜肴,做法如下:

1. 将小炸鱼洗净,用厨房纸巾擦干水分备用。

2. 在锅中加入适量的油,将小炸鱼放入锅中煎至两面金黄。

3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和水,用中火煮至汤汁浓稠。

4. 加入适量的葱花和姜末,翻炒均匀即可。

需要注意的是,小炸鱼的煎炸时间不宜过长,以免影响口感。

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