王刚南瓜藤的家常做法（凉拌南瓜藤的做法厨师长）

食材用料

南瓜藤500克，猪油1勺，菜籽油1勺，盐1勺，蒜两瓣，生粉1汤勺

做法步骤：

1，准备好南瓜藤

2，剥去皮跟老茎在清水中泡10分钟，洗干净

3，切成碎沫

4，准备半碗水淀粉

5，热锅放入猪油和菜籽油烧至七成热，放入蒜爆香

6，放南瓜藤进去炒约1分钟，放入盐炒匀

7，放入水淀粉炒匀，煮约1分钟

8，煮至水淀粉变成透明色，就可以起锅了！