中秋时节北方应季水果有许多,像桃子、葡萄、石榴、苹果、山楂、柿子、梨、猕猴桃、枣子(有冬枣梨枣等)。
1、桃子
桃子的品种很多有油桃、毛桃、蟠桃等,有一些桃的成熟期晚中秋也是可以吃到。
2、葡萄
九月葡萄大量成熟,葡萄一颗颗剪下洗净,用盆吃是一种享受。
3、石榴
石榴寓意着多子多福,有人爱吃酸石榴有人爱吃甜石榴,现在的品种有一些软籽石榴,陕西临潼的石榴很有名的。
4、苹果
苹果性平,真的太适合大家吃了,功效很多,早熟品种从5月就有了,晚熟苹果最晚到11月,品种多,耐储存,几乎一年四季都可以吃到。
5、山楂
中秋时节山楂成熟了,山楂果胶之王。有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。价钱不贵可以买些做山楂果酱、果丹皮、老年人常卖来洗净切片晒干泡水喝,有促消化和活血化瘀功效。炖肉也可来几片。
6、柿子
中秋时节柿子也是一种不能错过的美味,不论是软蛋柿还是温柿子还是怎样的吃法,都是享受。不过不能多吃。
7、梨
梨的水分比较大,品种比较多,有一种梨放的时间长了就粉面了,有些牙口不好的老人也可以吃。这个时候秋梨膏可以做起来了。
8、猕猴桃
这个时节猕猴桃大量上市了,猕猴桃果实鲜美,风味独特,味道可口,营养丰富。
9、枣
枣的品种丰富,鲜枣的VC含量很高,近些年冬枣这个品种因又脆又甜大受好评。
北方的水果有很多,我们山东日照的应季水果有苹果(苹果分多个品种),还有秋桃,桃子有水蜜桃,蟠桃,还有一种血桃,咬一口像血,还有葡萄,我们本地的葡萄是自然成熟,味道不错,不像外面运进来催熟的,催熟的放好久都不变样。那就还一些水果黄瓜,圣女果。