炸红薯丸家常做法（家常炸红薯丸最简单做法）

红薯去皮切块蒸熟，压成泥状。 加入白砂糖、面粉、鸡蛋、泡打粉搅拌均匀。

手沾水，取适量红薯泥搓成丸状。

锅中热油，放入红薯丸炸至金黄即可。

首先，将红薯削皮切块后蒸熟，然后用勺子压成泥状。

接着，将泥状红薯加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团。将面团揪成小块，再将每个小块搓成球状。

将油倒入锅中，加热至七成热后，将红薯球逐个放入锅中炸至表面金黄色即可捞出。

最后，将炸好的红薯丸沾上白糖，即可食用。注意要掌握好油温，不要过热或过凉，以免炸糊或油花溅出。