1、牛皮菜洗净烧水,水开下牛皮菜煮,直到用手掐杆软了为止,然后捞出来泡凉水中。
2、起锅开火,放入猪油烧热。
3、放入花椒粒,豆瓣酱,豆豉炒香。倒入牛皮菜一起翻炒至熟。最后加入盐,味精,葱起锅即成。
1、牛皮菜洗净烧水,水开下牛皮菜煮,直到用手掐杆软了为止,然后捞出来泡凉水中。
2、起锅开火,放入猪油烧热。
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