高压锅囫囵清炖猪蹄需要多少时间可以炖烂（高压锅炖整个猪蹄子需要多长时间）

使用高压锅囫囵清炖猪蹄的话，通常可以在20分钟左右把猪蹄炖烂。具体操作方法是，先提前把猪蹄焯个水，然后用清水冲干净，放到高压锅当中，加入适量的清水和调料如陈醋和姜，直接插上电源煮。当高压锅喷气后，可以改成小火再焖个5至10分钟左右，这样猪蹄就会炖得特别烂。
使用高压锅炖猪蹄的时间确实比较短，主要是因为高压锅在加压的环境下可以使食材更快地烹饪熟透。同时，在炖煮过程中，猪蹄中的胶原蛋白也会在高温高压下分解成可溶性的胶原蛋白，使得猪蹄更加软糯和美味。
需要注意的是，使用高压锅炖猪蹄时一定要把水放足，避免干烧，同时在烹饪过程中要保持高压锅的密封状态，以免气体泄漏造成安全隐患。此外，为了更好地享用美食，我们可以在炖煮过程中适当添加一些调料如八角、桂皮、香叶等来提升猪蹄的口感和风味。

这要看你用什么高压锅了！好的高压锅半个小时就可以了！一般的高压锅半个小时后再回压五分钟也能达到要求。