食材
真姬菇300g油200g蒜适量盐适量辣椒适量花椒适量芝麻适量
步骤
1蒜粒去皮用刀拍扁切碎，切辣椒段备用。
2真姬菇去根蒂后用流水洗净泥沙、然后把洗好的真姬菇用刀切成小块。
3锅中倒入油烧热，下蒜粒炸出香味。
4倒入香菇油炸。
5待香菇炸软出汁后放入适量的盐，继续炸。
6香菇炸至金黄色后可以关火。趁热放入辣椒段、花椒翻拌。
7放入芝麻翻拌均匀。
8利用油的余温把辣椒、花椒、芝麻炒出香味。做好的菌油即可
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