芡实怎么煮（芡实太硬怎样煮才软烂）

芡实分新鲜的芡实合超市卖的那种加工好的芡实米，在我们老家那边每年的中秋节正是新鲜芡实大量上市的时候，新鲜的芡实把最外面的带刺果壳去掉里面的果实洗干净后，锅里水烧开以后把芡实放锅里煮5分钟左右就可以出锅，用凉水冲冲就可以直接像嗑瓜子一样吃。口感软糯有弹性，口齿留香。

芡实容易煮熟的做法如下：

准备材料：南瓜、芡实、大米。

一、芡实洗干净用冷水浸泡1个小时。

二、大米洗干净用冷水浸泡。

三、南瓜洗干净。

四、南瓜去皮去瓤。

五、南瓜切成滚刀块。

六、芡实倒入电饭煲内胆。

七、南瓜放入电饭锅内胆，再加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖通电选煮粥档煲。

八、再开锅，将大米洗干净入锅同煲。

九、煲粥时间到，断电，焖一会即可盛出享用。