1、鸡蛋一枚，取蛋液煎熟弄碎，装碗。
2、芝麻酱2两，加凉白开水1两稀释，拌入鸡蛋碎，加盐少许，熟南瓜仁20余粒，拌匀。
3、用醒发好的面，擀面皮，放入芝麻酱，做成饼烙熟。
主料
面粉200g 辅料
温水 适量
植物油 适量
郫县豆瓣酱 适量
蒜蓉辣酱 适量
甜面酱 适量
海天黄豆酱 适量
孜然粉适量
花椒粒少许
大料少许
芝麻 适量
葱花 适量
酱香饼的做法步骤
1.用温水和面，水一点一点加，用筷子搅拌成絮状，然后和成耳垂软的面团
2.面团和好后，盖上保鲜膜醒20分钟
3.炒锅中倒入色拉油，放入花椒，大料炸出香味后捞出
4.豆瓣酱翻炒出红油
5.再倒入甜面酱，海天黄豆酱，蒜蓉辣酱，少许清水熬至浓稠后，撒入孜然粉，芝麻
6.醒好的面团擀成薄饼，刷上油，撒上孜然
7.然后上下割几刀，割成一个井字
8.上下左右叠起来
9.把叠起来的饼擀成长条，再卷起来，接头放在下面
10.再擀成一个比锅大一点的薄饼坯
11.把饼坯卷在擀面杖上
12.不粘锅刷上油，把饼坯放入锅中，往中间堆出皱褶，烙到两面金黄
13.锅里倒入一点清水，盖上盖子焖一会，打开盖子，把饼的一面刷上酱料，撒上芝麻，葱花
14.出锅切块
15.是不是很诱人。
