东北酸汤子的做法（东北酸汤子的做法和配方）

东北酸汤子

　　主料：汤子面400g

　　辅料：清水适量，青椒鸡蛋酱适量

　　步骤：

　　1.取400g酸汤面加入适量清水。

　　2.揉匀即可。

　　3.装入裱花带，用小号圆孔型裱花嘴即可。

　　4.锅中水烧开。

　　5.挤入酸汤面。

　　6.煮熟出锅。

　　7.放入自己喜欢的酱料即可。

东北酸汤子主料汤子面750g辅料油适量盐适量步骤1.汤子面备好2.烧锅水3.这个就是汤套4.佩戴方式5.面里倒一点水，揉成圆用水焯一下，焯3/4的面团就可以6.面团捞出，用手捏揉，揉细腻一些7.面太黏可以放些水，这是揉好的面8.套好汤套，抓一把汤子面9.左右手配合挤压，把汤子面从汤套里挤压到沸水锅里，成条10.面都挤压好了，开锅半分钟即可小贴士汤套不会用没关系，可以用装奶的袋子一角剪一小口，对角剪一大口，把面从大口装入，挤压从小口出来。