脆肉罗非鱼怎样煲汤（罗非鱼煮汤法怎样煮得最好吃）

主料：

罗非鱼200g、枸杞叶180g

辅料：

花生油适量、盐适量、姜片3片

脆肉罗非鱼煲汤的做法

1、准备好原材料。

2、罗非鱼从中间切成两片，枸杞叶洗净备用。

3、油锅烧热加入姜片和鱼煎。

4、一面煎黄后再翻面煎另一边。

5、锅里烧开水，把煎好的鱼放入锅中煮开。

6、再加入枸杞叶煮2分钟。

7、下盐调味即可

新鲜的罗非鱼，刮去鱼鳞去除内脏，切成块状后备用。

锅中放入水，将清洗好的罗非鱼放入锅中。加入清水，葱段，姜和料酒，盖好锅盖中火焖煮约20分钟看到汤色微微变白，加入适量的盐和鸡精进行调味和调鲜。

待到鱼肉彻底熟之后，将鱼装入大碗中，撒上香菜和胡椒粉进行提鲜，将鱼汤淋在香菜上