香榧可以榨油。
香榧可以榨油是因为香榧的种子中含有丰富的油脂，可以通过榨取的方式将油脂提取出来。
香榧油富含不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质，具有抗氧化和保健功效。
榨取香榧油可以用于烹饪、美容和保健等方面。
所以，可以说香榧可以榨油是一种有效利用香榧资源的方式。
此外，香榧还可以用来制作糕点、炒菜等食品，具有独特的香味和口感，因此在食品加工领域也有一定的应用。
总的来说，香榧不仅可以榨油，还有多种用途，是一种非常有价值的植物资源。
可以榨油！ 香榧的正确吃法： 吃香榧，多是用牙咬壳，这样既费牙又不雅。其实，每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二。然后，将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。 香榧果实，味香而美，营养丰富。果中含有油达42%，蛋白质10%，指肪4%，并含有钙、磷、钾等成分。除可炒食外，还可榨油、入药。香榧可用于驱除肠道的寄生虫，如钩虫、蛔虫军，都有较好的效果。据载，每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧，连服3---4天，可除钩虫。儿童服量，可酌减。嚼食生香榧，逐虫效果更佳。对拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效，需要时不妨一试。 虽然香榧子很好吃而且很具有营养，含有较多的维生素A、维生素E等帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，但是在食用香榧子的时候要注意以下几点： 1、香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。 2、香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。 3、因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。 4、香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，所以本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。 一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗。而且香榧子是男女老少皆可服用，适合广大人群。
