咸鸡蛋汤饭店做法（饭店鸡蛋汤正确的做法）

食材：西兰花，豆腐，鸡蛋

做法：

1.盐水浸泡西兰花，水开加一勺盐、一勺油，放入西兰花焯水1分钟。

2.鸡蛋炒凝固盛出，锅中放油，放葱姜爆香。

3.加入热开水，放入豆腐、西兰花、鸡蛋煮2分钟。

4.最后加入1勺盐、一勺黑胡椒、少许鸡粉调味即可。

步骤 1

先用碗搅小半碗面糊，等水烧开！

步骤 2

开始腌葱花，把葱花，姜末放进碗里，加入盐，味精，香油拌好。

步骤 3

水烧开，把面糊倒进锅里，小火不停地搅，然后把腌好的葱花倒进去，煮5分钟

步骤 4

打两个鸡蛋，搅碎顺着锅淋进入，轻轻搅一下，最后撒点香菜，可以出锅了！也可以加紫菜，虾米，随你喜欢啦！