西兰花豆腐的新做法（西兰花和豆腐的做法大全）

豆腐西兰花是一道简单易做的家常菜，做法如下：将西兰花摘成小朵，焯水备用。豆腐切成小块，用开水焯一下去腥味，备用。锅中放油，加葱姜蒜爆香，加入西兰花翻炒，加少许盐和糖。炒至西兰花变色后加入豆腐，加少许鸡精和生抽，翻炒均匀即可。

鸡蛋 一个

西蓝花 一颗

豆腐 一盒

葱 适量

大蒜 两瓣

食用油 适量

香油 适量

盐 适量

淀粉 少许

做法步骤

步骤 1

准备食材:适量西兰花，一盒豆腐，一个鸡蛋。

步骤 2

1.西兰花剪成小段 2.加入食盐和适量淀粉清洗干净沥水备用

步骤 3

豆腐去四个角脱模，切成小方块备用

步骤 4

鸡蛋加少许盐打散备用。

步骤 5

食材准备好。

步骤 6

锅热下油，炒散鸡蛋备用。

步骤 7

锅留余油，加蒜，葱爆香。在放适量水再加入豆腐煮开后放西蓝花鸡蛋，再加入盐，香油调味，即可