今天擀面条,还剩了一疙瘩面,天气也热了,放盆中给发酵了,来把它做成馍,取适量的碱面揉到面里,揉至面光了,擀开络熟。就可吃了。所以死面发酵了还能用的
今天擀面条,还剩了一疙瘩面,天气也热了,放盆中给发酵了,来把它做成馍,取适量的碱面揉到面里,揉至面光了,擀开络熟。就可吃了。所以死面发酵了还能用的
出现这种问题,一方面是发面没有充分发酵,再者就发面揉成馒头后...
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