今天擀面条，还剩了一疙瘩面，天气也热了，放盆中给发酵了，来把它做成馍，取适量的碱面揉到面里，揉至面光了，擀开络熟。就可吃了。所以死面发酵了还能用的
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高筋粉为啥不能做馒头（高筋粉和低筋粉哪个做馒头好）
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