包子馅怎样调（包子馅怎么调最简单）

包子馅的调制方法：把肉馅放在盆内放入食用盐、花椒面、酱油、鸡精和葱花拌匀，然后按照一斤肉加入二两水的比例放水搅拌，然后再放一勺淀粉，这能让肉馅变嫩，最后放入食用油，也可以放一些芹菜之类的蔬菜，美味的包子馅就做好了。

首先准备一碗花椒水，分三次加入到肉馅里，每次倒入花椒水，都要朝一个方向使劲搅。然后放入葱姜末，老抽生抽蚝油十三香香油食用油。搅拌均匀就可以了。可以适量加入青菜。