稀奶油和淡奶油哪个反式脂肪酸多（怎么判断奶油有没有反式脂肪酸）

稀奶油和淡奶油是一种东西。叫法不同而已。

稀奶油如果是用鲜奶制作的，反式脂肪酸的含量会很低甚至没有，如果是植物油制作的奶油就会有大量的反式脂肪酸。植脂奶油为淡奶油的替代品，对身体危害较大。在购买奶油的时候，我们要多从包装信息来辨别奶油的类型。

淡奶油是反式脂肪酸。 淡奶油也叫稀奶油,是没有加糖的动物奶油,白色无味,常用做蛋糕上裱花用,也可做冰激凌、提拉米苏等。

淡奶油含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物,淡奶油含有热量较多,可以给人体提供热能,增强饱腹感,但是淡奶油中反式脂肪酸含量很高,不宜多吃,会影响健康。