食用油开封能放多久（食用油开封后放了一年还能用吗）

能放3个月。

只要储存好食用油，选择避光、阴凉、密封、干燥的地方，一大桶油3个月后也不会变质。但如果处理不好，1个月后也有可能变质的。有研究表明，没添加抗氧化剂食用油的过氧化值在开封3个月后一般都会达到甚至超过国家标准的上限值，所以食用油的存放建议不超过3个月。