烀猪肠子怎么烀（怎样烀猪肠子好吃容易烂）

首先，将猪肠子清洗干净，去除内脏和杂质，然后将其浸泡在盐水中约半小时，以去除异味。

接着，在开水中焯烫猪肠子，捞出后用凉水冲洗干净。

然后，在锅中加入姜片、葱段和料酒，放入猪肠子烫煮片刻，以去除腥味。

最后，将猪肠子放入滚烫的油锅中炸至金黄，捞出后沥干油，再加入适量的调料和葱姜蒜炒熟，即可出锅食用。这样烀出的猪肠子香脆可口，回味无穷。

猪肠子处理干净焯水，捞出放到锅里，放入生姜大料料酒盐老抽香叶和水，大火烧开，转中小火烀1个小时即可烀熟，猪肠子不要烀烂了，烂了口感就不好了。