冬瓜薏米扁豆芡实骨头汤的做法（薏米骨头冬瓜汤的做法大全）

以下是冬瓜薏米扁豆芡实骨头汤的做法:

所需材料：

1. 冬瓜500克

2. 薏米50克

3. 扁豆50克

4. 芡实50克

5. 猪骨头500克

6. 姜片适量

7. 葱段适量

8. 盐适量

9. 水适量

制作步骤：

1. 将猪骨头洗净，放入锅中焯水烫一下，捞出冲洗干净备用。

2. 冬瓜去皮，切成块状，薏米、扁豆、芡实洗净备用。

3. 热锅凉油，加入姜片、葱段煸炒出香味，放入猪骨头煸炒片刻。

4. 加入适量清水，放入冬瓜、薏米、扁豆、芡实，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

5. 炖煮约2-3小时，将骨头捞出，加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 猪骨头可以在市场或超市购买，最好选用猪脊骨、猪蹄骨等部位，熬出的汤汁更鲜美。

2. 煮汤时水的用量不要过多，以煮出的汤汁浓稠为宜，这样味道更加浓郁。

3. 盐的用量可以根据自己的口味进行适量调整。

希望你能够成功制作出美味的冬瓜薏米扁豆芡实骨头汤。