排骨煲什么汤比较白（排骨煲什么汤最好喝又营养）

大火烧开后，转小火煲1个小时即可，具体做法如下，首先准备材料：排骨：400克、冬瓜：300克、薏米：20克、芡实：20克、生姜：3片、盐：适量。

1、薏米、芡实放进容器里倒入适量的清水，然后用清水浸泡1-2小时。

2、排骨洗净切块，放入锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分备用

3、冬瓜用清水清洗干净，然后用刀切成块备用

4、锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片

5、大火烧开后倒入冬瓜，然后转小火煲1个小时

6、出锅前加适量的盐调味即可