711的关东煮热气吗（711关东煮汤料为啥是透明的）

711的关东煮不热气的。

关东煮只是用水或者汤来煮，这样清汤寡水的煮东西，煮出来的东西是不会热气的。

一般在711的关东煮里面通常有的材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮。

所以这样的关东煮是不会热气的。

711的关东煮不热气。关东煮是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮，读作olen。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行