自己在家做冰淇淋用什么粉（在家自制冰淇淋需要冰淇淋粉）

冰淇淋粉：市面上有很多品牌的冰淇淋粉可供选择，例如雀巢、卡夫、达能等。这些品牌的冰淇淋粉通常已经含有牛奶、奶油、糖等成分，可以直接按照比例添加水和冰淇淋粉制作冰淇淋。

冰淇淋粉和牛奶粉的混合：如果您想要制作更浓郁和口感更好的冰淇淋，可以使用冰淇淋粉和牛奶粉进行混合。

这种混合方法可以让冰淇淋更加顺滑和细腻。

自制冰淇淋粉：如果您想自制冰淇淋粉，可以尝试使用奶油、牛奶、糖等原料进行混合。

制作冰淇淋粉时需要注意比例和温度，以免影响冰淇淋的口感和质量。

无论使用哪种方法制作冰淇淋粉，都需要注意冰淇淋的保存方法，以免冰淇淋变质。