蒸包子粘底怎么弄没有硅胶垫（硅胶垫蒸包子不粘底的方法）

1 面不要太软，面软了，如果蒸的时间长了，包子就有粘底或漏底的可能，面要软硬适中，这点注意。

还有一点，蒸包子，在蒸屉上刷油时，油一定要刷的均匀到位，以免刷不到的地方粘底。除了刷油以外 ，在擀包子皮时，可以把中间稍微擀的厚一点，粘底时以免漏底。

2 包子蒸好后，不要马上揭盖，记得一定要过5分钟后，再打开盖子，蒸馒头也是这样的，焖一会再揭盖。

答：蒸包子去除粘底的方法有：

一是可以准备一些纱布或笼布，裁剪成蒸篦大小的尺寸就可以了。

二是将蒸篦上面抹上食用油即可。