根据我国现有的勺子的种类、大小、品质等各不相同。最大的是厨师用的炒勺,最小是我们民用的挖耳勺;如果用装五克的勺子,那就是十勺;如果用十克的勺子,那就是五勺;如果用二十克的勺子,那就是两勺半,如果用五十克的勺子,那就是只能一勺;
50g白糖,用这样的勺子5勺即可。
白糖密度比水略小。这样的勺子一平勺(像水一样平而不溢出)是10毫升,所以5平勺水是50克,白砂糖略微凸起盛勺就是50克。
糖的食用量:
每日每公斤体重控制在0.5克左右。也就是说,体重20公斤的儿童每日不超过10克,体重60公斤的成人,每日约30克左右。所以,平时要掌握食品中的含糖量,以免过分摄食。